(资料图片仅供参考)

1、前言先把蘑菇撕开成细条，在用开水焯熟，捞出来把水挤出来，不要太干了，要不炸出来就不好吃了。

2、材料主料：蘑菇500；辅料：鸡蛋2个、面粉适量干炸蘑菇1先撕成小条，2再用开水烫熟3然后把鸡蛋和面粉裹在上面。

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